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イッチョムノオリョウリタイム

牛乳からカッテージチーズと清乳を作って、それでお料理をするという
食べる牛乳レシピの紹介。

家でチーズを作ってきたイッチョムが、最後の仕上げをやってます。



チーズは、炒め物にも使えるらしく、今回は、熊本の旬の極太アスパラとベーコンと一緒に炒めてました。
会社には、コンセントと並んでガスの口があるので、そこにガスコンロをつないで、すぐに料理ができるのです。

CIMG0494.jpg

手際よく炒めたらお皿に盛って、隣の部屋に持って行きすぐさま撮影です。

CIMG0497.jpg

この料理のほかにも、

カッテージチーズとひのしずくを和えて、カッテージチーズをつくるときに一緒にできる清乳で作ったジャムをそえたデザートや、清乳で煮込んだ野菜スープを作ってました。

どれもかなりイケマス!とくに、アスパラとチーズの炒めものは、非常に旨し!
社内でも好評!!

このレシピは、
今日配信される「気になる!くまもと」で紹介します。

http://www.kininaru-k.jp/

夕方くらいにアップします。ぜひ、みてね!




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