スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| ↑TOP |

八代の「味仙」

八代アーケード街の近くにある「味仙」という台湾系の中華屋さん。

15年ちかく前から、八代に行くとたまに覗いているお気に入りのお店です。

八代で打ち合わせがあったので寄ってみました。



この透き通ったスープ。鶏ガラのコクうま。ほんのりとした甘みがあります。
麺はこだわりのストレート玉子麺。スープが程良く絡まって、ツルリといただけます。

_1020132.jpg

チャーハンは塩ベースで、パラパラとした“ザ・中華屋チャーハン”でうまーい!
餡だったか、タレだったかにハチミツを使っているという焼き餃子も有名です。

ここのラーメンが食べたくなって、休みの日に八代まで食べに足を運んだこともしばしば。

しかし、しかしですよ、ここの大将は、

・祭り事がある日は休み(祭りに出なくちゃいけないから)
・火事や水害が起れば店を閉める(消防団だから)
・チビッコたちのマラソン、駅伝大会がある日は休み(監督だから)
・宴会の予約が入れば、店を閉める(自分も飲みに参加するから)

と、とにかく休むのです。

5回に4回は蹴られます。

旨いので、メディアの取材依頼も多いそうですが、これ以上忙しくなってもらっては困ると、取材はお断り。
八代の地域の行事ごとをメインに、楽しみながらお商売なさってます。

今回は、3年ぶりくらいに店の中に入れました。やっぱりうまい!

_1020140.jpg

大将は相変わらずのやっちろ弁で、大きな声で話してました。
ぶっきらぼうな喋り方だけど、熱いオヤッさん。元気をもらいました~。

行っても閉まっていることがあるかもしれませんが、お薦めです!電話をして行きましょう。

味仙 0965-32-3592
熊本県八代市本町3-5-1




スポンサーサイト
| trackback:0 | commnet:0 | ↑TOP |
コメント
コメントする














秘密にする

 
このエントリーのトラックバックURL
このエントリーへのトラックバック
プロフィール

colors1

Author:colors1
◎株式会社カラーズプランニング
熊本で広告の制作から取り扱い代理業務、出版業務など幅広く行っています。

カラーズプランニングのホームページはこちら


カラーズトラベルのホームページ
はこちら

リンク
カテゴリー
月別アーカイブ
FC2カウンター

10月26日よりカウンターを付けてみました

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

最近の記事
カレンダー

ブログ内検索

最近のコメント
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。