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【カラーズ★トラベル研究部】 杖立の蒸し場でむしむしパーティ♪

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小国の「きよらカァサ」で食材を買い込んで、、、

それを杖立温泉の無料で使用できる蒸し場に

持ち込んで、、、、、、、

むしむしパーティ!



小国のスーパーで買った熊本産のあさりは、
白ワインをかけてワイン蒸しに♪

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食材によって蒸し時間が変わるので、蒸し時間が近いであろう食材を1つのざるに盛ります。

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鶏肉には、地元小国で作られたハーブソルトをふりかけて、むしむし。
タマネギは、中心に穴を開けてアンチョビを詰めて、むしむし。

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食器やクロスも持ち込んで、オシャレパーティ!

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玉子の黄身は、茹でた時とちがって、むっちりと仕上がります♪

硫黄成分のせいか、とうもろこしもお芋もカボチャもトマトも、すべてがあま~くあま~く感じます♪

アンチョビ玉ねぎ、サイコー!

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4つ切りキャベツに豚バラを挟んで、岩塩とブラックペッパーを振って蒸したキャベツと豚バラのミルフィーユ風。
ひとり分が、4分の1キャベツ。ペロッと完食♪

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あ~おいしかった!たのしかった~!

カラーズらしい、ちょっと変わった旅のスタイルを研究中♪

 






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熊本で広告の制作から取り扱い代理業務、出版業務など幅広く行っています。

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